Question

中药要怎样煲才是最好的呢？

Answer 1

药倒入容器中，添水浸泡半小时后开始煮。开锅后半小时澄出一碗，再添水再煮。水量：第一次加水，平掌按压草药，水面正好在手背上就可以。第二次三分之二左右，第三次再少些。