在家如何做口水鸡？
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菜中的扛把子口水鸡，其实轻松三步就能搞定，想吃的肉食控赶快get起来！
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两个鸡腿去骨凉水下锅，葱姜大料，小火煮15分钟，碗中加入蒜末辣椒精盐鸡粉白糖，花生碎，鸡腿切刀浇上。
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口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。
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鸡腿冷水下锅焯水，调好酱料直接铺在切好的鸡肉上
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