Question

爆炒鱿鱼的做法有哪些？

Answer 1

爆炒鱿鱼

〖材料〗元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒

〖做法〗先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。

2、把鱿鱼用开水焯一下、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。

3、在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌

Answer 2

前言
居住海边，海鲜是不可缺少的食物，而鱿鱼是必不可少的家常菜。
材料
主料：鱿鱼5条；
辅料：洋葱两片、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量
爆炒鱿鱼
1
鱿鱼洗净，切成小段
2
水中加入米酒或料酒将鱿鱼焯熟
3
将鱿鱼滤干水份捞出
4
锅中下油加入洋葱片翻炒鱿鱼
5
加入糖，酱油，盐，使鱿鱼入味
6
装盘既可