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首先，喝茶是一个调动全身感官的享受过程，尤以味觉、嗅觉、体感为重。
嗅觉，首先在茶还未入口时，进行一个初次的认知体验，判断茶叶是否能俘获你的嗅觉，从而激发下一步俘获味觉的动作，再而，入口下肚，与身体融合反应，最后，才能从个人最主观的感受去判断，这款茶是否符合你的眼中的好茶。
再者，闻茶香，也是一个与茶叶、与茶友进一步拉近距离的机会。
一般，日本的茶话会，不单单是喝茶，更多的是一个艺术鉴赏交流会。他们首先会从茶亭建筑、茶室书画、器具、再到茶叶，最后是个人与生活，这样一个循序渐进的艺术交流过程。
即使我们在日常的茶话会或茶博会中，无法做到像日本人一样正式严谨，但在喝茶前，闻茶香，不仅能大致判断茶叶前期制作工艺的好与差，仓储条件的好坏等，在茶桌上与茶友们一道分享，既能多角度的了解茶叶品质，学到知识，也能增加茶友间的感情，活跃氛围。
所以，不会闻茶香，真的会损失很多喝茶的乐趣哦！
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