学厨师是去酒店好还是去专业来学校好?
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不是去酒店里学好还是到专业的学校好,我觉得学厨师当然是到专业的学校去学还是比较好的。在学校你可以学到真正的东西。
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我觉得如果学厨师的话,还是应该去酒店学比较好一些,酒店那里是实际操作比较多一些,理论比较少,如果你去专业学校的话,理论特别多,实际操作比较少,那样学的慢。
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学厨师建议你去专业的学校学习比较好,专业的学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的,与酒店内“师傅带徒弟”不一样,学校不但要培养学生的厨艺,更重视学员的厨政管理能力与厨德的培养。但是酒店以营利为目的,酒店聘请厨师是服务于客人,而不是服务于徒弟。所以师傅没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”,这就导致了“徒弟们”的学习效率比较低。
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如果想学习厨师,我觉得最好的办法还是到学校去学,这样的系统理论更学的好,我是这么认为的
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