Question

水果含糖量越高就越甜，这种说法准确吗？你怎么看？

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Answer 1

炎炎夏日，空气闷热，人的胃口也随之变差，因此冰凉多汁的水果，像西瓜、哈密瓜、水蜜桃等成为很多人的“心头好”，这些水果既能降温，又能补充维生素，还能减肥瘦身，可谓一举多得。

但随着大家的健康意识不断提高，人们也开始讲究水果的含糖量，很多人就觉得很甜的食物糖分高，不甜的水果就糖分不高，但是由于而不同的糖分比例不同，导致最后吃出来的甜度也是不同。

水果中的糖主要有4类---葡萄糖、果糖、蔗糖还有淀粉，不同种的水果，这4种成分的比例也不一样，而且这4种成分的甜度也是不一样。果糖最甜，其次是这样，然后是葡萄糖，最后是几乎没什么甜味的淀粉。

而不同的糖分比例不同，导致最后吃出来的甜度也是不同。对于血糖比较高的患者而言，最忌口的东西便是高糖食物。因此，如何挑选升糖指数比较低的水果则显得非常重要。

它的主要代表有鲜枣、荔枝、香蕉等食物，这类水果含糖量偏高，对于减肥人群及糖尿病患者不宜多吃，因此即使营养好，但高脂肪、高热量的事实也不能改变。建议用牛油果代替沙拉酱、蛋黄酱、炼乳等调味品。

对于血糖高的人而言，最不能吃的就是高糖的食物，所以禁口是必须的，更需要小心翼翼。因此，如何挑选升糖指数比较低的水果则显得非常重要。但是生活中很多人都有这样的错觉，觉得糖分高的水果吃起来就是很甜的，糖分低的就是不甜的水果。

若在饭前食用水果，其所含有的果胶具有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，不仅可以促进肠道蠕动，且可以一定程度增强饱腹感，达到减肥效果，尽管水果、蔬菜总是被人相提并论。

但两者的营养成分、价值各有特点，不可相互替代，像大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果。当然，不同水果所含有的营养优势也是不同的，所以从营养均衡角度而言，各种水果轮换着吃就更好。

Answer 2

这种说法是准确的，因为事实证明，含糖量越高的水果确实是非常甜的，我也是非常认可这样的说法，因为在我的认知里，特别甜的水果，含糖量都是非常高的。

Answer 3

这种说法是非常正确的。因为很多水果越甜，它里面的糖分就越多，水果之所以会甜，就是因为里面有糖。

Answer 4

这种说法并不准确，因为有的水果虽然并不甜，但是含糖量是很高的。