Question

鲍性菇的做法

Answer 1

材料：杏鲍菇、青椒、大蒜、蚝油、盐、油。

做法：
步骤一、杏鲍菇清洗干净后切成片，青椒去籽去蒂清洗干净切片，大蒜去皮切片。

步骤二、锅内放入清水煮沸，放入杏鲍菇片焯煮至变软变嫩后，捞出沥干水分。

步骤三、锅内倒入油，大火烧热，放入大蒜爆香，放入杏鲍菇片翻炒。

步骤四、加入青椒片翻炒均匀后，加入蚝油、盐提味就可以出锅了。