Question

夏季养生需要注意哪些常识

Answer 1

夏季气候炎热，人体气血趋向体表。正如《黄帝内经·素问·四时刺逆从论》所说：“夏者，经满气溢，人孙经受血，皮肤充实。”形成了阳气在外，阴气内伏的生理状态，使消化功能减弱，食欲降低。
因此食物调养应着眼于清热消暑，健脾益气，宜选清淡爽口，少油腻易消化的食物为主，还可适当选些有酸味的、辛香的食物，以增强食欲。
夏季饮食要多辛温，少苦寒，节冷饮。《备急千金要方》中说：夏日宜“省苦增辛，以养肺气”，《金匮要略》指出：“夏不食心。”少吃苦寒之食物可避免伤阳心。且夏日饮食不可过熟，但以混为宜。
《养生镜》中指出：“夏之一季是人脱精神之时，此时心旺肾衰，液化为水，不问老少，皆宜食暖物，独宿调养。”此处“心肝肾衰”，是指阳气旺而阴气弱，“食暖物”是为了助阳气，独宿调养是为顾护阴气。
滋补小课堂：
【材料】苁蓉20克，莲子30克，银耳15克，枸杞10克，冰糖适量增加（根据个人口味）
【做法】将莲子、苁蓉、枸杞分别过水清洗，银耳用温水泡5个小时后洗净，然后将所用料放入锅内，加适量水，先用猛火煮滚，再用小火炖约30分钟，冷却后放入冰箱，冷藏一段即可食用。

【功效】滋润养颜，促进消化。