Question

白菜怎么炒

Answer 1

1、大白菜洗净切丝，干辣椒切段。具体方法如下图所示：

2、起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。具体方法如下图所示：

3、因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。具体方法如下图所示：