如何快速煮烂红豆？
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快速煮烂红豆方法
1、妙招一：
把红豆洗净
放入冰箱中冷冻4小时以上，可使红豆内的水分去掉，更容易煮烂。
2、妙招二：
把红豆洗净后放入干锅中炒，直到锅里不再有烟
加入水后继续炒，炒干后重复一次。如此可以逼干豆子内的水分，让红豆更加容易烂。
扩展资料
红豆的营养价值
1、红豆内含皂角甙，可刺激肠道，有利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、红豆中含有的膳食纤维可润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、红豆富含叶酸，产妇、乳母可多吃，有助于催乳。
4、红豆含有多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，可以很好补充人体所需营养素。
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