Question

空气炸锅炸薯条为什么不熟？

Answer 1

空气炸锅烹饪薯条的时候，之所以容易出现不熟的情况，是因为温度和火候控制不够优良所导致的。
所以最好在专业烹饪人士的指导下进行合理的烹饪，这样会达到更美味的效果也会更卫生安全，和专业人士学习沟通，要注重有效的沟通方法。
1.聊对方感兴趣的话题
当你和他人沟通的时候，要聊对方感兴趣的话题，这也是我们常说的共同语言，有共同话题的聊天通常会让人倍感愉悦，由此所产生的共呜会让人期待你们下次的交谈。
2.学会由衷地称赞别人

智者就要学会由衷地称赞别人，而反对别人那只是愚人经常做的事情，就算你是不赞同别人的观点，但最好也不要马上当众说出来，如果不是很紧要的事情，也可以不要说出来，别人都是喜欢被称赞的，不喜欢经常反对他的人。
3.学会聆听别人
每个人都有表达的欲望，当你遇到有这方面的人的时候，你可以学会聆听，记得当你学会聆听的时候，你就会变得越来越聪明，也会被越来越多的人喜欢，注视别人说话，用心听讲别人讲话，你就会得到越来越多的朋友。
4.遵守诺言
遵守诺言会让人相信你很诚实，并令他人知道你重视他们。要履行承诺，如果遇到问题，就让他人知道。要值得被信赖，并期望他人可以信赖。
5.要鼓励他人
给予鼓励以表明你关心他人以及他们的成功。至关重要的是每个人都要明白他或她的贡献是有价值的。鼓励你的同事分享他们的想法、观点和看法
6.待人真诚
关注你周围的人并微笑的对待他们。这种致意与一些真诚的问候语相结合将建立密切的联系。要在所有的互动中表现出礼貌与善意。

7.时常表达感激之情

一个衷心的感谢，可以让一个人的一天都很愉悦，并表明你关注和欣赏他们的工作，可以使用手写或者口头赞扬，或者分享故事等等。

Answer 2

从现象上看，大部分的袋鼓出现是因为外皮已经形成了酥皮，内皮仍在搅动水蒸气，所以上皮酥皮形成了袋鼓。一般原因如下1、马铃薯内部还是生的，所以水分较多，外层皮肤已经形成了酥皮，就会这样。解决办法是早点煮。2、表皮太干，导致皮层形成过快变脆，产生分层。建议在制作过程中刷一次油，以防止薯条皮干得太快变脆。来源：乐儿

Answer 3

从现象上来看，出现鼓包大部分是因为在外部的表皮已经形成脆皮后，内部还在不断挥发水蒸气，所以顶起脆皮，就形成了鼓包。一般是以下原因
1、土豆里面还生的，所以水分较多，外皮已经形成脆皮，就会这样。解决办法就是提前煮一下。
2、表皮过干，导致脆皮层形成过快，发生脱层。建议是在制作过程中间刷一次油，可以有效防止薯条表皮干的太快，而且还能是表皮更脆。
来源知乎作者：玥儿

Answer 4

某些特殊食材需要特殊加工，如薯条，如果新鲜土豆制作，建议先在锅里煮一下，沥干水分，再放入空气炸锅中炸，这样缩短烹饪时间，也更有利薯条均匀受热，口感好。半成品的可以直接炸。