蛋清蛋黄哪个营养价值高 我来答 1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分? 阿梨吃饱咯 高能答主 2022-03-04 · 把复杂的事情简单说给你听 知道大有可为答主 回答量:8043 采纳率:94% 帮助的人:166万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 蛋清和蛋黄相比蛋黄的营养价值更高,蛋黄的蛋白质、矿物质和维生素都略高于蛋白,蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内,且分散成细小颗粒,极易被人体所吸收。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分,鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄,蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。蛋黄表面有层叫蛋黄膜的薄膜,即细胞膜,是鸡蛋内部结构中最内层的保护结构。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-11-16 蛋清和蛋黄哪个营养价值高 2021-06-01 蛋黄和蛋清那个营养价值高? 1 2021-06-28 蛋黄有营养还是蛋清有营养价值 2022-08-04 蛋清和蛋黄哪个更有营养? 2022-03-03 鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值 2019-05-22 蛋清和蛋黄哪个更有营养? 275 2011-05-04 蛋清和蛋黄那个营养? 12 2021-04-20 蛋清蛋黄哪个营养价值高? 更多类似问题 > 为你推荐: