Question

如何煮一道简单美味的汤?

Answer 1

首先是选材，需要有高汤或者有提味道的食材。比如香菇，云腿或者肉汤。其次就是根据喜好进行搭配。为了健康少盐，少油不选择化学添加剂增味。既健康还美味简单的汤就做好了。

Answer 2

做汤的话火候很重要，食材不同处理方式也不同，肉类应以冷水浸泡汆烫，药材类的需将药材冲洗干净，细火慢炖也不宜过久，大多数汤1-2小时，肉类2-3小时差不多，火候大小也很关键，一般先大火而后转小火。

Answer 3

含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点

Answer 4

看你自己喜欢喝哪种汤，然后就做哪种！但是一定要买新鲜的食材，做出来的汤才更营养美味！

Answer 5

用猪油煎打散的鸡蛋，加水放盐鸡精，