Question

桑葚长期储存的方法

Answer 1

桑葚长期储存的方法如下：
1、保鲜法：桑葚放入保鲜盒，用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏。可降低桑葚接触氧气的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。
2、密封法：在桑葚里撒上少许盐和白糖，放入容器中密封后再进行冷藏，可保存半个月左右。
3、冷藏法：桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。
4、加工法：桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
5、冷冻法：把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。