Question

东北大白粘碴子和大黄粘碴子有什么区别

Answer 1

东北大白粘碴子是无颜色的，大黄粘碴子是黄颜色的。

东北白碴子和黄碴子一样，都好吃，是玉米碴子，是粘玉米，每到每年到秋季，我们吃到的黏玉米有黄的也有白的，都非常好吃，煮熟了一块钱一棒，也有烤玉米的，深受大家的欢迎，白碴子和黄碴子做大碴子粥都非常好吃。

制作方法

我每次煮东北玉米粘碴，是这样煮的，第一步，装一小碗粘碴子，把它放入水中，再抓一小把饭豆，放入盆中淘两遍水，第二步，放入适量的水浸泡6至7小时，第三步，再把它倒入高压电饭锅内，按豆蹄筋键，在摁上面的香软。