Question

东北大碴子是啥

Answer 1

大碴子就是大颗的玉米粒子。

在东北地区和很多城市地区，玉米碴子、大碴子就是比较大的玉米粒；在很多北方的农村地区，碴子其实是指玉米棒子的玉米芯，整颗玉米一起磨出来之后，常常是用作饲料的。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。

其他说法：

东北的大碴子，其实是东北的一句方言，指的是说话带有很浓郁的一股东北话腔调。这种方言在有些语境中会有些稍待贬义，常常用来形容某人讲话比较土气、不优雅，没有什么气质。但是有些语境中其实只是在形容一个人比较粗糙且不失豪爽的性格。

所以，能够从大碴子这种较为接近寻常百姓生活的食品中，可以看出东北方言的特色。建议在食用前，最好能够清晰的掌握周围的对话语境以及人物之间的对话氛围后再使用，以免出现让对话陷入到尴尬的气氛之中。

Answer 2

东北大碴子，指的是玉米粒磨成的粗粒子，也叫破米，真心在帮你期待采纳，