有哪些代表小时候味道的零食？
枫糖杏仁酥片
材料（份量约12片）：
枫糖30g，无盐奶油20g，柳橙汁15g，杏仁粉15g，低筋面粉15g，杏仁角20g。
做法：
1、枫糖加无盐奶油以隔水加热方式将奶油融化，熄火后稍降温，再分别加入柳橙汁及杏仁粉，用打蛋器搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉，并加入杏仁角，继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
3、用汤匙取适量的面糊，直接舀在烤盘上，并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的薄片状。
4、烤箱预热后，以上火170℃，下火150℃烘烤约15分钟左右呈金黄色即可。
小提示：
融化奶油时，也可用微波加热。枫糖也可用其他的液体糖浆代替。这种面糊不需可以摊薄，否则成品易呈点散状。柳橙汁也可以用其他果汁代替。
制作饼干的注意事项
一、蛋退冰
冷藏在冰箱中的鸡蛋，拿出来后要放在室温下回温，否则不易与其他材料结合。温度太低会影响蛋的打发效果，做出来的饼干口感组织不好，为了避免这种情况，制作前必须先将蛋放于室温下回温。
二、粉类过筛防结块
制作饼干的低筋面粉，因为蛋白质含量较低，即使未受潮，放置一段时间后依然会结块。将粉类过筛，是为了避免结块的粉类直接加入其他材料时，产生小颗粒，这样烘焙出来的饼干口感才会比较细致。除面粉外，通常还有其他如泡打粉、玉米淀粉、可可粉等干粉类材料都需要过筛。
三、奶油融化利于拌匀
奶油冷藏或冷冻后，质地会变硬，如果在制作前没有事先取出回温软化，将会难以打发，融化奶油打发后，才适合与其他粉类搅拌，否则面团会变得很硬。根据制作时的不同需求，则有软化奶油或将奶油完全融化两种不同的处理方法。
奶油软化的方法，最简单的是取出放置于室温下待其软化，软化时间要根据之前奶油被冷藏或冷冻的程度而定，奶油只要软化到手指稍使力按压，可以轻易压出凹陷的程度即可。
四、分次加蛋
制作某些种类的饼干时，要分次加入鸡蛋才能将其材料拌匀，如果一次全部加入就会出现蛋油分离的现象，比如在糖油拌和之后，蛋须先打散成蛋液后再分2~3次加入，因为一个蛋里大约含有74%的水分，如果一次将所有蛋液全部倒入奶油糊里，油脂和水分不容易结合，造成油水分离，搅和拌匀会非常吃力。
魔法师又被称为掌上脆，小包的定价是5角钱，大包的薯你脆点心面定价为1元钱，凭借着香辣脆的口感与口味迅速俘获了大批孩子的芳心，曾经还先后推出了海贼王、火影忍者、三国演义或水浒传系列卡片的手机活动，很多人都为了收集卡片而购买
果丹皮这种利用山楂和白砂糖为主要原料制成的卷类传统小吃，山楂糕、山楂片也算是同类食品，而这种酸甜可口，富有硬度和韧劲的零食食品尤其受到儿童们的喜爱，较好的果丹皮还具有助消化的作用。
华华丹还有话梅丹、盐津丹、佳宝丹等别称的零食品种，品尝起来就像是尝到了甘草和陈皮的混合体，入口酸甜清凉并略带中药味，因零食的外观呈棕色圆球状，因此又被人扣上了老鼠屎的外号。
泡泡糖是利用使用塑料、糖、淀粉糖浆和各种香精产品经过调和压制而成的糖果品种，最早诞生于1928年，上世纪90年代相信大家都吃过可以吹泡泡玩的大大泡泡糖吧，备受孩子们的喜爱，也是一代人的童年回忆。
