你认为最能代表小时候味道的零食是什么？
最能代表小时候味道的零食是辣条。
第一：辣条这个东西，几乎每个孩子都吃过，在小的时候肯定都喜欢吃，因为感觉吃着比较过瘾，吃一口，立刻火辣辣的感觉，很爽是吧。吃的比较过瘾的同时，它的价格也比较亲民，不会说让一个小孩子买不起，能让大多数孩子都能去吃，都能吃上，都能想去吃，其实这才是辣条真正的内涵。不过令人想去吃的同时，肯定也会有拦路虎的出现，毫无疑问，这些人便是家长，当你拿上一块钱，准备兴高采烈的去买辣条去吃的时候，他们就会出现，这时候如何你说我要去小卖部去买辣条吃，轻者啰嗦你两句，重者啰嗦你完了再把你的钱拿着，这才是最难受的。拿玩你的钱之后，又开始长达好久的絮叨，又是这是垃圾食品不能吃，又是，这东西对健康有害，亦或者你买个这东西吃还不如买个糖。林林总总，这些借口总能从他们口中说出，一会说东道西，一会扯南问北，就是不让你去买辣条吃。害！
第二：辣条这种东西，包含了太多的包含了太多的童年。或许现在的你早已经摒弃这东西了，不过在小的时候肯定乐此不疲，当然了，独乐乐不如众乐乐啊，自己一个人买辣条吃肯定不是童年，真正的童年是你一个人买了一包辣条，却发现有好多眼睛盯着你，你不分给他们吧，就会说你小气鬼，然后就不和你玩了，然后在旁边直勾勾的看着你吃完。你如果把辣条分给他们吧，自己就没多少可以吃了，但是大部分都会分的。那个时候，无忧无虑的，几个人坐在夕阳下，古树旁，几个人熙熙攘攘的在哪鬼叫，其实什么都没说，什么也都说了。没说是都在开开心心的吃辣条呢，说了是在那说“你能不能再给我一个，一会让你玩游戏机”。
最后，其实零食的味道不重要，重要的是我们自己的味道，是我们逝去的童年，当年的辣条依旧在，当年的人也依旧在，但是，“今人不见古时月，今月曾经照古人。古人今人若流水，共看明月皆如此。唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里”，但是却永远回不去当年，一口辣条进嘴，却胜似千两黄金。
猫耳朵
【所需材料】
250克面粉，25克红糖，白糖25克，200克牛奶，一个鸡蛋，适量油。
【制作步骤】
1.白糖和红糖分别加入一半分量的面粉，倒入一半的牛奶，一半的鸡蛋液，慢慢搅拌混合，再揉成光滑稍硬的面团，密封松弛15分钟左右（防止擀的时候回缩）
2.红糖和白糖的面团分别擀成两个方形的薄面皮备用
3.用刷子沾点水，在白糖面片上轻轻刷少许水。红糖面片叠放在白糖面皮上，紧紧卷好放入冰箱冷冻15分钟左右（冻硬，方便后面切薄）。
4.冻硬的面团取出，切成薄薄的面片，放入烧热的油锅中油炸，炸到用筷子轻轻扒拉会发出“咔哧咔哧”的碰撞声，就可以直接取出沥油，等凉透了，再密封保存。
太妃糖
【所需材料】
淡奶油200克，白糖80克，麦芽糖35克。
【制作步骤】
1.淡奶油倒入小锅，加入白糖，再加入麦芽糖。
2.用小火加热，煮沸奶油，一直煮到刮刀分开底部出现锅底状。比较浓稠。
3.再倒入模具中，最简单的就是使用冰箱里面冻冰块用的方格。
4.放凉后直接脱模打包即可。
焦糖爆米花
【所需材料】
140克圆玉米，黄油60克，水50克，白糖100克
【制作步骤】
1.汤锅大火预热。也可以用别的锅，比如不粘锅，前提是你颠的动，爆的过程大约十几分钟，期间需要不停地摇晃这口锅。
2.预热好了，加入玉米粒。这里的玉米粒最好是爆米花专用的那种，普通玉米有可能爆不开。
3.从玉米粒入锅开始就要不停地摇晃锅子了，防止烧糊。锅很烫，像我这样戴上隔热手套比较方便。大约五到八分钟后就会有玉米粒开始爆开，之后爆开的越来越多，爆裂声会很密集，这时候换成中火，然后声音慢慢变少，换小火继续晃一会儿，直到隔几秒才有一声时就可以关火了。
4.趁热捏几粒盐撒进去，翻拌均匀，这样做出的爆米花口感会更丰富。
5.熬糖：白砂糖加水，不用搅拌，直接小火熬煮，直到呈现漂亮的琥珀色就是熬好了，然后把黄油加进去搅拌均匀，完全溶解后关火。
6.趁热立刻把糖油混合物倒入玉米花中，快速搅拌均匀，让每一颗玉米花都裹上糖浆。拌匀后倒在事先准备好的烤盘上散热，因为刚裹了热糖，这会儿爆米花还是软软的。大约五分钟之后就能凉透，这时候就变得又香又脆了！
