Question

红薯可以和大虾一起吃吗？

Answer 1

可以的，可以做成虾仁红薯球。

准备材料：红薯 200克、虾仁 80克、低筋面粉 55克、胡椒粉 1勺、面包糠 30克。

一、第一步将红薯去皮切片蒸熟压成泥状，如下图所示。

二、然后将准备好的虾仁切丁用胡椒粉拌匀，如下图所示。

三、接着红薯泥中放入虾仁，低筋面粉，搅拌均匀，如下图所示。

四、平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆。

五、多做一些，全部做好放入烤盘，中间留些缝隙，如下图所示。

六、烤箱180度预热，先烤10分钟翻面，再烤5分钟，两面金黄即可。

七、两面金黄后即可出锅装盘，这样虾仁红薯球就已经做好了。