Question

草莓放一晚上会坏吗

Answer 1

草莓放一晚上不会坏。

草莓的水分和糖类物质含量很高，虽然很容易滋生细菌而腐烂变质，保存时间很短，但是一般保存一晚上是不会坏掉的;不过，如果草莓已经下水清洗过或者放在温度较高的环境中存放的话，那么放一晚上之后可能会开始腐烂变质，这样的草莓一般就不建议继续食用了。

如果短时间存放草莓，可以准备一个保鲜盒，在底部垫上一层纸巾，然后将草莓放入，裹上保鲜膜直接置于阴凉通风处保存即可，一般放1-2天即可。

如果草莓的量有些多，可以将草莓表面的水分擦干，装入干净的容器中，封上保鲜膜再置于冰箱冷藏室保存即可，这样不仅可以延长草莓的保存时间，还可以保持草莓的新鲜度，一般可以放3-5天。

草莓能放冰箱冷冻保存吗

一般不建议。

冰箱冷冻室的温度比冷藏室还要低，虽然能在一定程度上更能抑制细菌的繁殖，草莓放冰箱冷冻能延长保存时间，但是冷冻室的低温会导致草莓所含的水分结冰，继而破坏草莓的组织结构，保存时间过长也会导致草莓营养成分逐渐流失，口感发生较大改变。

因此除非草莓数量很大，一般不建议放冰箱冷冻保存。