Question

沈阳特色美食

Answer 1

沈阳特色美食有：清真马家烧麦、老边饺子、沈阳回头、鸡架、西塔大冷面。

1、清真马家烧麦是沈阳历史最悠久的烧麦，至少有着两百多年的历史，在2006年被列入沈阳非遗。主要是用优质的面粉开水烫面做皮，大米粉作扑粉，新鲜的牛肉做馅制成的。

2、老边饺子是辽宁沈阳久负盛名的一道传统名吃，号称天下第一饺，这种饺子的特点就是皮薄肚饱，馅鲜味好，不腻口，形状多样，馅料丰富，有虾仁馅、香菇馅、鱼肉馅、山楂馅等。

3、沈阳回头是一道风味清真小吃，它是把面擀成薄皮，里边包裹着牛肉馅或三鲜馅，折叠成长方形制成的一种色泽金黄的美食，外皮焦，内陷嫩而鲜香，口感甚佳。

4、沈阳鸡架的重点不在于它上边有多少肉，而是在于嗦嘞，在沈阳你可以吃到拌鸡架、熏鸡架、煮鸡架、烤鸡架、炒鸡架、炸鸡架、铁板鸡架等，那味道真是杠杠滴。

5、西塔大冷面按理说是一种朝鲜冷面，因为开在了沈阳，所以后来也就成了沈阳的老字号美食，也被人们称之为沈阳最好吃的冷面。它没有普通冷面的缺点，都是现压的冷面，面条劲道还好嚼。