Question

沈阳有什么特色美食

Answer 1

沈阳特色美食有李连贵熏肉、老边饺子、老山记海城馅饼、锅包肉、沈阳回头等。

1、李连贵熏肉

李连贵熏肉是一种色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻的美食，大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离，吃的时候，配上内酱、葱丝，再喝上一碗小米绿豆大枣粥十分惬意。

2、老边饺子

老边饺子是沈阳著名的特色小吃，于清道光年间传入沈阳，从创制至今约有160多年历史。老边饺子选料讲究，制作精细、造型别致、口味鲜醇。

3、老山记海城馅饼

老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。备有八宝粥佐之，清爽可口，风味别样。

4、锅包肉

锅包肉是道很经典的东北菜。传统的做法是将猪里脊肉切片腌制入味，裹上面衣下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌勾芡即可。成菜色泽金黄，与放番茄酱等糖醋汁的锅包肉相比，更香酥可口。

5、沈阳回头

沈阳回头相传是由一金姓人创制于清朝光绪年间，做法是将面粉揉成团，用手将其按扁、擀平、抽薄、上馅，最后折叠成长方形，再把两头包紧制作而成。其为沈阳当地的清真小吃，色泽金黄，口味鲜香，备受食客欢迎。