Question

老鸭炖什么食材最佳

Answer 1

老鸭炖山药最佳，做法如下：

1、先把鸭洗净剁成块，焯一遍水。

2、炒锅里加点油把生姜片 葱结煸香，再把鸭肉块倒进稍微炒一下。

3、加水、料酒再移到砂锅里烧开，改小火炖烂。

4、山药去皮，切滚刀块，加进汤里。加鸡精、盐、鸭血，一起再烧滚。

5、最后加点胡椒粉就可以吃了。