大学食堂怎么定价才是合理的?
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个人觉得毕竟面对的消费者都是学生,应该合情合理,价格不能过高,10元一荤两素为宜,或者适当的可以送个汤,成本也不算高,不能高于市场价格,要相比市场价格略低些才好。有同意的吗?
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学生都是消费者还没有实力挣钱,大学食堂应比外面市场价格要低,学生就是稳定的客源。定价要低于市场价的百分之二十。
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饭菜都几块钱,大学食堂不能总想挣钱。
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我觉得大学食堂应该按照,大学所在地区物价平均以下的水平定价。
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学校肯定是统一采购,价格低于市场价20%差不多
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