哪些家常菜超级好吃，香得让人流口水，家人朋友都吃得有滋有味呢？
韭菜炒鸡蛋
原材料：苋菜200克、生鸡蛋200克、食用油15克、动物油10克、盐3克作法：1、将苋菜清洗，切割成段儿2、蛋磕入拆做碗内，放少许食盐打撒搅拌3、锅置火上，添加绿色植物油热4、倒进鸡蛋液，炒出小包块时盛出来预留5、炒菜锅放动物油，烧开，放入苋菜段，用旺迅速炒6、加上食盐调料，快熟时，倒进生鸡蛋，炒匀就可以。
排骨烧栗子红萝卜
食物：猪肋排2根，红萝卜1个，栗子适当调味品：盐，食用油，老冰糖，姜蒜，生抽酱油，老抽王，米酒，干红辣椒制作过程：1、猪排斩成一小块，清理干净。2、胡萝卜去皮切滚刀块，板栗去皮清理干净。3、锅中加凉水加一点米酒、生姜片，放进排骨焯水1分钟左右捞起来。4、热锅热油加白糖文火熬制，将排骨炒炒糖色，加生抽酱油、老抽王爆锅着色。5、添加慧埋适量开水、少量米酒，加一点姜蒜、2个干红辣椒烧沸后，用小火烧煮1小时。6、将猪排骨连着汤底一起放入石锅中，加栗子、红萝卜、适当盐，煮开后小火慢炖煮，至栗子、红萝卜都烂熟熄火。
黄焖鸡米饭
1、关键在于食物，黄焖鸡米饭以鸡排腿是最佳，次之可选用前御蚂琵琶腿。我买了2个鸡排腿大约一斤半上下，先把鸡排腿斩成块，再打花刀成3公分左右大小。为了能保存黄焖鸡米饭细嫩口感，处理好了鸡脯肉不必绰水，升温水浸泡数分钟，搓揉流血水，多冲洗几次，直至水越来越清亮，捞出控干。2、平菇好多个，升温小水泡发，切割成条形预留。控干的鸡脯肉放进石锅，加上姜片、辣椒干。提前准备一个碗，倒进100克黄焖鸡米饭专用型酱汁，加上600克冷水，搅拌融化后，倒进石锅，无需加上其它的调味品。3、随后倒进切成小块的平菇，盖上走红烧开后，文火煮十五分钟，半途可以加你喜欢的火锅配菜，十五分钟再转收汁，炒糖色的时间也大约为五分钟，这一步很重要，让鸡脯肉完全吸收料汁。出锅前2分钟倒进青、尖椒，提升香气，好吃的东西黄焖鸡米饭就可以出锅了。
