Question

山茶花可以食用吗？

Answer 1

茶花可以进行食用，无论是食用上还是药用上均可。

茶花的食用方法：

1、煎水喝

山茶花可以用来煎水喝，煎水的时候可以搭配适量的茅花，把这两种花朵各取15克，直接加入清水煎制，以后服用汤汁，能为人体补充丰富营养，又能起到明显止血作用。

2、黄酒煮茶花

山茶花还可以和黄酒搭配在一起吃。把山茶花和黄酒搭配在一起煮着吃能活血化瘀，消肿止痛，能让人类跌打损伤引起的疼痛很快减轻。

茶花的营养价值

茶花的花中含有花色甙、花白甙、芸香甙、山奈酚-3-O-芸香糖甙、杨梅树皮素-3-O-葡萄糖甙、矢车菊素-3-半乳糖甙、矢车菊素-3-葡萄糖甙、风信子甙、槲皮素、山柰酚、3，4，5，7-四羟基-8-甲氧基黄酮、对羟基苯甲酸、原儿茶酸、没食子酸、山茶二酮醇、山茶酮二醇、马瑞甙元；

路边青鞣质、D长梗马兜铃素、新唢呐草素、山茶鞣质、a-菠菜甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、豆甾醇-D-葡萄糖甙、豆甾-7-烯-3β-醇、山茶皂甙、可可豆碱等，以及蛋白质、脂肪、氨基酸、淀粉、矿物质、维生素等营养成分。

以上内容参考 百度百科-茶花

Answer 2

通常情况下，山茶花是能够吃的，花瓣可以直接食用，也可以用来煎水喝，同时山茶花还能够作为一剂中药药材治疗疾病。
1、山茶花中营养含量高，其中含有丰富的原儿茶酸、没食子酸等成分。具有收敛凉血、抗菌消炎、祛痰止咳等功效，山茶花的花瓣放入口中可立刻清新口腔，所以山茶花是能吃的，而且山茶花的花瓣可以直接食用。
2、日常生活中山茶花也可用来煎水喝，配合适量茅花进行煎水，能够为人体补充所需的营养，起到健脾胃等功效。此外山茶花煎水喝还能够改善便秘、皮肤暗淡等症状，所以山茶花是可以吃的。
3、山茶花作为一剂药材可以用来治疗吐血咳嗽、皮肤红肿瘙痒等症状，具有较高的药用价值，所以山茶花是能够吃的，起到明显的凉血止血、去瘀消肿等功效。