Question

卷心菜鸡蛋饼

Answer 1

卷心菜鸡蛋饼

食材：卷心菜150g、鸡蛋2个、盐2g、鸡精1g、虾仁5个、油适量、沙拉酱适量
步骤：
1、卷心菜擦成丝，加个鸡蛋，1小撮盐和鸡精，搅拌均匀。
2、虾仁加淀粉、盐抓匀，腌制30分钟。
3、锅中倒油，热锅后倒入卷心菜蛋液，转小火将蛋液铺开，定型后再煎另一面
4、把虾仁煎熟
5、把煎好的虾仁铺在蛋饼的一侧，挤一些沙拉酱，将蛋饼折叠即可。