2013-11-17
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因番石榴甘温而涩并且含有鞣质,具收敛止泻作用,食之可以止泻多食容易导致便秘,所以,患有便秘或者内有火气者不宜食用。因它,去核吃较恰当;另一可行方法是配合其它纤维丰富的水果(如柚子)同吃。此外,番石榴的树皮、根、叶也可入药,用来治疗某些病症。 番石榴不但是生食的鲜果,药用价值也很显著,如具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。实验表明,糖尿病患者经常食用番石榴,对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用 番石榴俗称「鸡屎果」,香港果摊间中也有供应。医书说它「味甘性平」,可止渴生津、除烦、止泻、杜虫。其实,同名石榴的另一种安石榴,性质也相近。年轻一辈或许不知安石榴是甚么,其实就是过往男女过大礼时所用的结子石榴(每枚最少有籽一、二百粒)。 用安石榴的皮煮水,配红糖,可除湿止泻,对于因脾虚而造成的慢性泄泻十分见效。采安石榴的根部,再配以安石榴皮和槟榔片,是临床上常用的杜虫方,服后可令寄生虫神经麻痹、肌肉僵硬而被排出体外。此方优胜于化学驱虫药之处,是不含毒性,寄生虫并非被毒死才被排出,故大人小孩均可安心采用。 还有另一条方,是用安石榴皮配苍耳子,以炭焙热后捣烂研末,加食油调匀后滴入内耳,治化脓性中耳炎。安石榴能止渴除烦、固精补肾、调节糖尿。番石榴也有同效,仅杜虫效力较弱。要注意的是,用番石榴叶和果(或安石榴果)配方,只能控制血糖水平,并不能根治糖尿病。 以番石榴为主的降血糖处方有:(一)以未熟番石榴果、叶、油柑子煮水;(二)把番石榴干煮水或配猪横(猪的胰脏)熬汤;(三)以番石榴叶配番薯叶各十多片煎水。
石榴吃多了会怎么样?
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1.石榴性寒,胃不好的人群应少吃。同时石榴含有鞣酸过多,因此石榴不宜与富含蛋白质及矿物质的海鲜一起吃。否则会引起恶心,呕吐,腹痛等。类似这样不宜一起吃的食物,吃的间隔最好为4个小时。
2.石榴连籽一起吞下有保护心血管促进脑功能的效用,但籽有这难以消化的特点,肠胃不好的人群还是需要将籽吐出为好。石榴吃多也容易导致上火,吃完不及时漱口的话会导致牙齿发黑。
3.石榴有着收敛作用,便秘患者要慎食,因为收敛作用很有可能加剧这种情况。还有就是儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣、咳喘痰多等症状。
吃多了石榴有这些坏处,除了比较需要忌讳的人群(胃炎患者以及泻痢初起者)外,其他人适量的吃石榴还是很有好处的。可以将石榴带着石榴籽一起榨成汁,这样肠胃不好的也可以享受到石榴籽带来的好处。
2.石榴连籽一起吞下有保护心血管促进脑功能的效用,但籽有这难以消化的特点,肠胃不好的人群还是需要将籽吐出为好。石榴吃多也容易导致上火,吃完不及时漱口的话会导致牙齿发黑。
3.石榴有着收敛作用,便秘患者要慎食,因为收敛作用很有可能加剧这种情况。还有就是儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣、咳喘痰多等症状。
吃多了石榴有这些坏处,除了比较需要忌讳的人群(胃炎患者以及泻痢初起者)外,其他人适量的吃石榴还是很有好处的。可以将石榴带着石榴籽一起榨成汁,这样肠胃不好的也可以享受到石榴籽带来的好处。
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2013-11-17
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石榴是营养价值很高的果品,果内的籽粒多呈粉红色或玉白色,晶莹透亮,似颗颗珍珠玛瑙,风味独特,营养丰富。其维生素C的含量比苹果、梨要高1~2倍,并含丰富的糖、酸、磷、钙、铁等营养成分,且有帮助消化的功效,很适于老人和儿童食用,自古以来,就被视为珍贵佳果。石榴性清凉,具有杀虫收敛、涩肠止痢之功效,可治久泻、脱肛、带下、中耳炎、创伤性出血等症。石榴籽粒多汁,是加工榨汁制作清凉饮料的上等原料。叶子可制石榴茶,能润燥解渴;如用以洗眼,还可明目,消除眼疾。
但过分进食,坏处是汗鞣酸过多不宜与蛋白质及矿物质的海味同吃,如此引起的副作用是恶心,腹痛,呕吐等等。。
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2013-11-17
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石榴中含有多种人体所需的营养成分,如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等,还因富含维生素C而备受人们青睐,能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病,还具有降血糖的功效。但是,因番石榴含有鞣质,多食容易导致便秘。
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