Question

教我做几道 简单的菜

本人不会做饭 但是想学学 谁能教我做几道简单而好吃的菜 朋友在一起的时候可以露一手 主料 配料 怎么做 大概顺序说一下吧 谢谢 煎炒烹炸都可以 最好是辣的

Answer 1

凉拌木耳 1.先将木耳放烧开的水里焯熟(还要保持脆的口感,不要太熟) 2.将焯过的木耳切丝,将黄瓜刨丝,再将大蒜拍扁并剁碎 3.将所有原料放入大碗中,并放醋,盐,味精还有剁椒和香菜 ,并拌匀 4.最后放入小盘,还可以用小西红柿摆边 谢谢,是自己想的哦!!!!谢谢,是自己想的哦!!!! 我想的菜肴既简单又好吃,可以让朋友学一学.下次做给朋友吃,一定令他们刮目相待!! 相信是原创哦!! 土豆饼(我爸的拿手菜,还得过家常菜第一名) 1.将土豆煮熟并剥皮(选用比鸡蛋还小一些的土豆) 2.将剥皮的土豆拍成小饼(不能碎) 3.把锅中放油烧热,并放土豆饼煎至外皮金黄酥脆,并夹出锅 4.防入葱花,小尖辣椒丁调味并出锅 南瓜藤 1.把择过的南瓜藤放入开水中焯过,捞出(有几片鲜嫩叶子的) 2.把水挤去八成左右,再切碎(尽量碎,可依个人) 3.在有油锅里下蒜,姜,爆香,再放南瓜藤炒 4.直到出汁了,就起锅

Answer 2

！●主料： 螺丝(又叫小田螺、螺蛳)两斤，一大盘的量 ●辅料： 干红辣椒、花椒 ●调料 大葱、姜、大蒜、十三香、盐、白糖、鸡精、老抽、生抽（注意啊：老抽和生抽的作用不同，所以都要有）、香醋、郫县豆瓣(或四川泡椒、剁椒) ●制法： 1.买回的活螺丝反复冲刷洗净，滴入少许香油(麻油)或其它食用油，在水中静养十二小时以上，让它们吐净肚子里的泥沙； 2.用热水将螺丝焯一下，滴入白酒搅拌去腥味，沥干待用； 3.制作调味汁，为了防止炒的时候手忙脚乱——用老抽少许、香醋少许、生抽、五香粉、白糖、盐、鸡精和匀，待用； 4.葱姜切细丝，蒜切片。锅内放食用油（稍微多一些），将葱姜蒜爆香，依个人口味酌量加入红辣椒和花椒（偶一般放N多），再放入郫县豆瓣划炒片刻。放入主料螺丝以旺火翻炒，待腥气散去，加入调味汁，焖片刻。然后放啤酒至刚浸没螺丝（水不能太多，不然就成炖菜了），不加锅盖用大火将水逼干。 5.出锅前依个人口味放入蒜末及香菜，装盘即可，大功告成！ ●注意事项： 盐的用量应比平时略多，否则很难入味。 ●特点； 麻、辣、香、鲜，螺肉口感劲道

Answer 3

教你一道最简单不过的菜，虽然简单，可是也很好吃的，炎热的夏天，它是解暑菜，节日里鱼和肉太多的时候它又是一道清爽解腻的菜。下面我就告诉你怎么做 银耳一朵，小瓶山民楂罐头1瓶，把银耳用水泡开，摘去根，撕成小块，洗净控干水后放在一个大碗里，把山楂罐头打开直接放放银耳里拌匀就可以吃了。

Answer 4

我可以直接教你,如果要做菜,看问题是很难理解的,如果想做菜,\ 一 来我这里,我教你,我本人是酒店厨师(冷菜间老大) 二 通过QQ也好,还是手机联系也好,我们语音交流,何妨?

Answer 5

姜加蒜加辣椒加肉等于湖南特味