Question

现烤牛肉干做法

我在内蒙古锡林郭勒开了个特产店，以前卖的别人的牛肉干，总是有人要现烤的牛肉干，我买了个烧气的烤炉，可是自己烤总是烤不好，求有经验的指导下，烤时温度要多少度，和一些腌制等其他技巧。感谢了。

Answer 1

烤牛肉干的做法

1. 把牛肉切成像手指粗细的条

   
   

   

2.放入油，盐，味精，糖，烧烤汁，和适量的雪碧搅拌均匀

3.放上保鲜膜，放到冰箱里味5个小时以上

4.放入微波炉里烤5分钟

5.拿出来搅拌一下，如果没熟，再放里面烤一会，这个可以自己感觉哈

6.熟了以后把牛肉夹入盘子里开烤，烤一会再翻面，大概我翻了3次

7.嗯，这种就是熟了哈！

追问

谢谢您了，微波炉温度大约多少度。

Answer 2

可以切制成长条，然后腌制，等完全腌制入味，再挂起来风干几日，在用炭火烤制，这就是地道的内蒙碳烤风干牛肉干，味道非常的棒，如果不懂，可以加维信

Answer 3

现在炉温控制好了吗？烤炉多少钱买的？