Question

蒸虾怎么做

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清蒸虾仁仔鸡的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：清蒸清蒸虾仁仔鸡的制作材料： 主料：童子鸡600克,虾仁50克
辅料：枸杞子20克
调料：大葱3克,盐2克,姜3克,江米酒2克教您清蒸虾仁仔鸡怎么做，如何做清蒸虾仁仔鸡才好吃将鸡去毛和内脏洗净。鸡肚内放入虾仁，枸杞及各种调料，用针线缝好鸡肚，入蒸笼蒸30分钟即熟。 小帖士-健康提示：
固精壮阳。
含有蛋白质，脂肪，维生素，卵磷脂和多种无机盐。
童子鸡性温味甘，温中益气，补精添髓；虾仁性温味甘，补肾壮阳，枸杞性平味甘，滋肾润肺。

小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
豆腐蒸虾的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸豆腐蒸虾的制作材料： 主料：豆腐(北)150克,明虾200克
调料：香油5克,鸡精2克,盐3克,料酒10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克教您豆腐蒸虾怎么做，如何做豆腐蒸虾才好吃 1. 明虾去头，背上的泥，泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟；
2. 豆腐切井字变成9个方块，以汤匙在上面挖一个小洞；
3. 泡好的明虾头朝下插在豆腐上，用小蒸笼蒸约15分钟；
4. 高汤烧开勾芡加盐、鸡精后，淋在蒸好的豆腐上，洒上葱花，香油即可。豆腐蒸虾的制作要诀： 宴客时做一道豆腐蒸虾，老少咸宜，最好趁热食用。小帖士-食物相克：
明虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 蒸虾米拌芹菜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌蒸虾米拌芹菜的制作材料： 主料：芹菜400克,虾米250克
调料：姜5克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,味精2克,香油5克,料酒5克蒸虾米拌芹菜的特色： 香鲜可口，色彩明亮。教您蒸虾米拌芹菜怎么做，如何做蒸虾米拌芹菜才好吃 去掉芹菜梗上粗筋，洗净，切成小段，用开水焯一下；虾米、鲜姜片加少许料酒及水，放入笼屉里蒸熟，放入芹菜内，再加酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀即可。 蒜泥蒸虾的做法详细介绍 菜系及功效：其他菜系 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 通乳食谱
口味：蒜香味 工艺：清蒸蒜泥蒸虾的制作材料： 主料：对虾500克
调料：味精3克,大蒜（白皮）50克,香油10克,辣椒(红,尖)25克,花生油25克,盐5克教您蒜泥蒸虾怎么做，如何做蒜泥蒸虾才好吃 1. 将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分；2. 大蒜剥皮，捣成蒜泥；3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；4. 将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀；5. 沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平；6. 入笼用旺火蒸熟便成。 蒜泥蒸虾的制作要诀： 大火气足，蒸6～10 分钟，熟透即成，久蒸虾肉软绵，鲜味尽失。小帖士-健康提示：
蒜含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、以及多种维生素，并含有一种挥发性的蒜辣素，具有杀菌作用，但遇碱则消。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。