通草和鲫鱼汤的做法?

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匿名用户
2013-12-23
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告诉你具体的做法啊,希望能帮到你哦~
通草鲫鱼汤做法:
用料
主料:鲫鱼1条
调料:食盐少许 姜适量 通草5克 胡麻油适量 水500毫升
通草鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞去腮,洗净后悬挂晾干(或者用厨房纸擦干)
2.再用胡麻油炸至两面金黄
3.汤煲里面加入姜片、通草,放入鲫鱼后再加500毫升水
4.大火烧开后,小火炖至汤色发白,吃前根据自己的口味放适量盐即可
江西卍新东方
2013-12-23 · TA获得超过723个赞
知道小有建树答主
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鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。 3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。 4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。 5、20分钟后,再加入金针菇。 6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
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匿名用户
2013-12-23
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1.鲫鱼去鳞去腮,洗净后悬挂晾干(或者用厨房纸擦干)
2.再用胡麻油炸至两面金黄
3.汤煲里面加入姜片、通草,放入鲫鱼后再加500毫升水
4.大火烧开后,小火炖至汤色发白,吃前根据自己的口味放适量盐即可
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匿名用户
2013-12-24
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先把鲫鱼煎至两面都黄后加入适当的水,然后把浸泡好的通草、杞子、红枣等一起放入煮,煮开后再小火煮至汤浓白就好
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