Question

肉松怎么做？

想自己在家做呢，谁知道怎么做？越详细越好！谢谢

Answer 1

肉松的制作方法如下：
1、瘦肉洗净去筋膜，切小块。
2、锅里放入适量水，瘦肉凉水下锅煮开。
3、撇去浮末。
4、加入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮煮三十分钟。
5、捞起沥干水分晾凉。
6、放入保鲜袋，用擀面杖把肉敲散。敲散的肉是一丝丝的，如果还有比较大块的用手再撕小点。
7、把肉丝放入烤盘，放入老抽，生抽，鸡粉，盐，糖粉拌匀。
8、把拌匀的肉丝平铺在烤盘上。
9、放入预热好烤箱，190度上下火烤20分钟左右，中途要不时翻动一下让肉丝受热均匀。
10、晾凉放入料理机打碎就可以了。

Answer 2

一、猪腿肉，切成小丁，放姜片、葱、料酒、盐、胡椒，隔水蒸烂，冷却后，将姜片、葱拣出，肉丁用干净纱布包好，放在洗衣板上搓散。
二、微火，锅里淋一点点油，把肉倒下去，慢慢的炒干，千万不能炒焦，起锅前，少许给点味精、糖（都要化水），再炒干，即可。

Answer 3

黄金肉松

主料：
猪肉

辅料：
咖喱粉 酱油 盐 糖

做法：
1、将肉放在水里煮几分钟，然后去血沫。
2、将肉切成小块（这样容易煮烂）。
3、放在高压锅里煮大概2个小时。
4、加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炒。
5、翻炒至干即可。

Answer 4

肉松粥怎么做？把肉煮熟后剁碎，锅中起油倒入肉碎翻炒均匀，倒入煮好的粥里边。

Answer 5

适合10+宝宝的猪肉松