葱香发面饼的做法,葱香发面饼怎么做
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葱香发面饼的做法
葱香发面饼
原料
中筋面粉500克、水250克、陆扰仔酵母5克、盐少许、葱花少许、芝麻少许。
做法
1、面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团,并发酵至两倍大。
2、然后取出揉均匀,
3、用擀面棍擀成长方形,
4、大约面片厚度在0.5厘米左右。
5、用刷子在面片上刷水,
6、再撒上葱花,
7、并薄薄的撒上盐,
8、并用切面刀切成几刀,以便于让葱花均匀的分布在面团中间。
9、然后从一边折起,
10、顺边折,
11、总之让每块面片都一层层地放好,
12、然后成一个方形面片比较厚。
13、再尽可能揉圆,
14、擀薄,
15、上面抹上一层水,
16、并撒上芝麻,并且压实。烙的时候,小火。将有芝麻的早汪一面放下李纳,慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。
葱香发面饼
原料
中筋面粉500克、水250克、陆扰仔酵母5克、盐少许、葱花少许、芝麻少许。
做法
1、面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团,并发酵至两倍大。
2、然后取出揉均匀,
3、用擀面棍擀成长方形,
4、大约面片厚度在0.5厘米左右。
5、用刷子在面片上刷水,
6、再撒上葱花,
7、并薄薄的撒上盐,
8、并用切面刀切成几刀,以便于让葱花均匀的分布在面团中间。
9、然后从一边折起,
10、顺边折,
11、总之让每块面片都一层层地放好,
12、然后成一个方形面片比较厚。
13、再尽可能揉圆,
14、擀薄,
15、上面抹上一层水,
16、并撒上芝麻,并且压实。烙的时候,小火。将有芝麻的早汪一面放下李纳,慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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