花生米外面裹糖的那种自己怎么做啊
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推荐于2017-09-08 · 知道合伙人艺术行家
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做法:
1、花生选整颗的,放入烤盘160度烤10分钟,中途可以拿出来翻面,烤好之后去掉花生皮,不去也可以。
2、锅里加入清水和白砂糖,不要翻炒,静静等待白糖融化
3、倒入花生米,迅速翻炒
4、等到花生都裹上一层糖霜,关火这一步一定要快,否则还没裹上糖就凝固了
拓展资料
糖煎花生超级简单做法
食材:生花生米100克,鸡蛋1个、白糖2勺,面粉和淀粉各2勺
步骤:
1、将生花生米倒入碗中
2、加入1个鸡蛋和2勺白糖
3、用筷子稍微搅拌几下,将鸡蛋打散
4、再加入面粉和淀粉
5、用筷子充分搅拌均匀
6、拌好的状态是花生米都均匀裹上了糊
7、冷锅冷油下锅,然后小火加热
8、炸至花生米外面裹的糊变成金黄色、听到锅中的花生米有啪啪的响声就可以出锅了
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