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有种食物是花生外面包裹着一层糖,白色的,怎么做的?
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这个就叫做“雪花花生”。
做法:
用的东西就两样:白糖、花生。把白糖加水熬成糖稀,用勺子舀起来连成丝状的就可以了。(记住,锅里面不能有一点油,要不然就成梨膏了)花生要去皮炒熟,放到一个簸箩里面,下面铺上纸,把熬好的糖稀淋到花生上,一边淋还要一边摇晃均匀,一定要快速,慢的话就成坨了,摇晃均匀后把它放到外面晾凉,就可以了。
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