维生素b12的作用与功效有哪些
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2019-02-20 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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维生素B12在动物性饲料和微生物发酵饲料中含量丰富。维生素B12是传递甲基的辅酶,参与许多代谢过程,最重要的是参与核酸和蛋白质的生物合成,促进红细胞的发育和成熟,维持骨髓的正常造血机能,还能促进胆碱的生成。植物体内无维生素B12,而分布于各处的微生物却能合成维生素B12(磺胺类药和抗生素能抑制微生物合成维生素B12),成年反刍动物较少发生B12缺乏症,只需补充钴就能满足维生素B12的需要。而猪和家禽常需要补充维生素B12,缺乏时表现蛋白质沉积减少,生长迟缓,贫血,皮炎及后肢运动不协调,母猪表现受胎率降低。家禽发生肌胃黏膜炎症,雏鸡生长不良,种蛋孵化率下降,羽毛生长不良等。
[用法用量]维生素B12注射液主要用于缺乏所致的贫血、幼畜生长迟缓等。制剂规格为1毫升∶0.25毫克,1毫升∶0.5毫克等。肌内注射一次量,马、牛1~2毫克;羊、猪0.3~0.4毫克;犬、猫0.1毫克。
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维生素B12的作用与功效如下:
1、营养作用
维生素B12是人体必需的唯一含有金属离子的水溶性维生素
维生素B12缺乏时,主要影响造血系统和神经系统通过对其生理功能的研究可知,维生素B12是一种人体重要的营养素,参与体内多种代谢,还可有效预防恶性贫血、老年痴呆、抑郁症等疾病,对保持人类身体健康起着重要作用。
2、主要功效
以辅酶的形式参与各种代谢过程,促进甲基的形成和转移,参与某些化合物的异构化作用、维持SH基的还原状态,促进DNA和蛋白质的合成,促进细胞的成熟,维持神经组织的正常功能,临床上可以用于治疗恶性贫血、肝脏疾病、神经炎、神经痛等;在饲料工业上,也可以用于促进猪、鸡等牲禽的生长。
3、主要食物来源
人类自身不能合成维生素B12,故需从膳食中获得。植物细胞不能合成维生素B12,所以大多数植物性食品中不含维生素B12,但是紫菜和海藻类中含有一定的量,而且我国豆制发酵食品、泡菜则含有一定数量;维生素B12主要集中于动物组织中,尤以动物内脏、鱼类及蛋类为多,其次为乳类;例如牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油等都是我们日常生活中维生素B12的主要来源。
1、营养作用
维生素B12是人体必需的唯一含有金属离子的水溶性维生素
维生素B12缺乏时,主要影响造血系统和神经系统通过对其生理功能的研究可知,维生素B12是一种人体重要的营养素,参与体内多种代谢,还可有效预防恶性贫血、老年痴呆、抑郁症等疾病,对保持人类身体健康起着重要作用。
2、主要功效
以辅酶的形式参与各种代谢过程,促进甲基的形成和转移,参与某些化合物的异构化作用、维持SH基的还原状态,促进DNA和蛋白质的合成,促进细胞的成熟,维持神经组织的正常功能,临床上可以用于治疗恶性贫血、肝脏疾病、神经炎、神经痛等;在饲料工业上,也可以用于促进猪、鸡等牲禽的生长。
3、主要食物来源
人类自身不能合成维生素B12,故需从膳食中获得。植物细胞不能合成维生素B12,所以大多数植物性食品中不含维生素B12,但是紫菜和海藻类中含有一定的量,而且我国豆制发酵食品、泡菜则含有一定数量;维生素B12主要集中于动物组织中,尤以动物内脏、鱼类及蛋类为多,其次为乳类;例如牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油等都是我们日常生活中维生素B12的主要来源。
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