芝麻糖的做法

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changyiduU4Q
高粉答主

2020-03-17 · 关注我不会让你失望
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材料准备:炒熟白芝麻250克、白糖250克、炒熟花生150克。

操作步骤:

1、把白糖放入无水无油锅里,用小火煮20到30分钟。(期间不停用锅铲拌一拌)

2、煮至糖完全熔化,关火。

3、炒熟白芝麻,放进锅里和糖搅拌均匀,马上放到切木菜板上,趁热高温(凉了不好擀和切成块)用擀面杖擀平,切成大小均匀方块或者长条小块(根据自己喜欢形状来切)

4、切成小块,成品如下。

5、凉了,放入密封罐保存。

果果就是爱生活
高能答主

2020-03-17 · 专注生活教育知识分享
果果就是爱生活
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材料:主料玫瑰花瓣3克,枸杞30克,白芝麻60克,黑芝麻30克,花生碎150克,辅料麦芽糖150克,绵白糖105克。

1、准备枸杞和玫瑰花瓣

2、黑白芝麻分别炒熟,再将芝麻、花生碎、玫瑰花瓣和枸杞混合在一起

3、8寸方形烤盘内铺上烘焙纸

4、绵白糖和麦芽糖放锅内

5、小火熬煮,熬至用筷子蘸上糖浆后可拉丝的程度

6、倒入之前混合好的所有干料

7、迅速翻拌均匀

8、倒入烤盘内

9、表面再铺一张烘焙纸,趁热将芝麻糖擀平

10、擀平后撕去表面的烘焙纸,等待冷却

11、冷却变硬后,切块即可。

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我去月球辽
高粉答主

2020-03-17 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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主料:珊瑚糖100克

辅料:熟白芝麻100克、清水50克

做法如下:

1、首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:珊瑚糖100克,清水50克,熟白芝麻100克。

2、然后将珊瑚糖和水放入锅中。

3、接着大火烧开。

4、然后转中小火熬到糖浆温度在150°左右。

5、接着加入白芝麻,搅拌均匀。

6、然后把搅拌好的白汁麻倒入油纸中用擀面杖擀平。

7、接着把做好的芝麻糖用刀切成我们喜欢吃的大小就可以。

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百度网友19d0e82
高粉答主

2020-03-17 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道小有建树答主
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所需材料:花生、白芝麻、白糖、油适量、白醋适量。(花生和芝麻的比例按个人喜好添加)

1、开小火, 将花生炒熟;

2、炒熟的花生冷却后去皮, 放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎;

3、将白芝麻炒熟备用;

4、将碎花生和芝麻按2:1的比例混合;

5、准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油;

6、在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌;

7、直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;

8、不停的搅拌, 直至无大气泡;

9、加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;

10、盛出来放入准备好的容器中按压平;

11、定型后放在案板上摊冷些,

12、半凉时切成小块, 继续放到凉透, 完全凉透后放入密封罐中。


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高粉答主

2020-03-23 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
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