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可以,但做好不要用,做法如下:
面粉里面,加入牛奶,鸡蛋,食用油,酵母粉。炸油饼和面有讲究,一定要加鸡蛋和油和面,这样做出来的油饼外皮酥脆,里面松软。
面团可以适当和的硬一些,放在温暖的地方发酵半小时。
发到面团2倍大的时候,就可以使用了。
面团揉成长条,切成面剂子。
用擀面杖擀开,拿刀在面片上划上三道,这样炸的油饼漂亮还容易熟。
锅中倒入食用油,烧热。油量以能漂浮起油饼为宜。
放入画好刀的油饼,中小火炸1分钟左右,来回翻面儿。
油饼炸制两面金黄就可以控油捞出来了。
因为加入了鸡蛋和牛奶,油饼更加的鲜香酥脆!
面粉里面,加入牛奶,鸡蛋,食用油,酵母粉。炸油饼和面有讲究,一定要加鸡蛋和油和面,这样做出来的油饼外皮酥脆,里面松软。
面团可以适当和的硬一些,放在温暖的地方发酵半小时。
发到面团2倍大的时候,就可以使用了。
面团揉成长条,切成面剂子。
用擀面杖擀开,拿刀在面片上划上三道,这样炸的油饼漂亮还容易熟。
锅中倒入食用油,烧热。油量以能漂浮起油饼为宜。
放入画好刀的油饼,中小火炸1分钟左右,来回翻面儿。
油饼炸制两面金黄就可以控油捞出来了。
因为加入了鸡蛋和牛奶,油饼更加的鲜香酥脆!
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