Question

高一化学题。

下表是某地市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。
配料： 氯化钠 碘酸钾
含碘量： 20-40mg·kg负一次方
保质期 18个月
使用方法 勿长时间炖炒
贮藏指南 避热、避光、密封、防潮

1.加碘盐不能长时间炖炒 且应避热、避光保存，你认为可能的原因是什么？
2.实验分析发现某批 加碘盐 中 KIO3的含量 为52mg·kg负一次方 ， 试计算每千克 加碘盐中KIO3的 物质的量 和 碘 的 质量。
3.若承认 每天需摄入0.15-0.2mg碘才能满足人体健康需要，通过计算说明成人每天使用6g这种加点盐能否获得所需要的碘。
1L 我不想说你 什么、、
希望大家 分条 详细点 回答 谢谢

3L 看不懂 - -

1L 3L答案不同？

晕 看错了 做法不同啊

Answer 1

1.碘酸钾在光、热等条件下会分解
2.n(KIO3）=m(KIO3）/(KIO3）=52*10^-3/214=2.43*10^-4mol
m（I）=52*10^-3*127/214=30.85mg
3.m（I）=6*30.85/1000=0.185mg 满足

Answer 2

碘酸钾高温会分解

Answer 3

在温度较高的情况下，碘酸钾会分解，而且分解产物碘化钾带有苦涩味，影响食物味道。

Answer 4

1.加碘盐是加的碘酸钾，碘酸钾受热会分解为碘化钾，具有苦味。所以碘盐最好不要长炒。避热避光还不至于，碘酸钾的分解温度还是挺高的。
2.n(KIO3)=52mg•Kg-1*1Kg*10-3g•mg-1/214g•mol-1 =2.43*10-4mol m(I)=2.43*10-4mol*127g•mol-1=308.61*10-4g=30.86mg
3.0.15mg÷30.86mg×1000g=4.86g