煎鸭胸的做法
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食材
主料
鸭胸
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
白酒
适量
蜂蜜汁
适量
洋葱
适量
步骤
1.鸭胸。
2.皮一面划十字花刀，不要切到肉。肉一边用胡椒粉，盐腌制。
3.平底锅煎皮一面。小火慢慢煎，把油全部煎出了。
4.肉一面煎一下，中火煎5分钟左右。五分熟。
5.散上几粒花椒，淋上几滴白酒。周围加上洋葱丝一起煎。
6.全煎好的鸭胸肉。加上蜂蜜汁。
7.装盘。
主料
鸭胸
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
白酒
适量
蜂蜜汁
适量
洋葱
适量
步骤
1.鸭胸。
2.皮一面划十字花刀，不要切到肉。肉一边用胡椒粉，盐腌制。
3.平底锅煎皮一面。小火慢慢煎，把油全部煎出了。
4.肉一面煎一下，中火煎5分钟左右。五分熟。
5.散上几粒花椒，淋上几滴白酒。周围加上洋葱丝一起煎。
6.全煎好的鸭胸肉。加上蜂蜜汁。
7.装盘。
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