Question

怎样炖燕窝，燕窝怎么做不破坏营养

Answer 1

食材用料

燕窝两盏
冰糖适量相克食物
枸杞子适量相克食物
冰糖燕窝的做法

冰糖燕窝的做法图解11.准备好食材
冰糖燕窝的做法图解22.先把冰糖化开成糖水
冰糖燕窝的做法图解33.燕窝用温矿泉水泡三小时左右
冰糖燕窝的做法图解44.然后捞入白盘，去净羽毛及杂质
冰糖燕窝的做法图解55.先将蒸锅烧开。把燕窝扯开成均匀丝状，放入碗里加入烧开的矿泉水，水量刚淹没食材略高半厘米为宜
冰糖燕窝的做法图解66.碗上盖个盘子，加锅盖隔水蒸，水开后中小火蒸15至20分钟左右关火
冰糖燕窝的做法图解77.取出装入小碗内，加入枸杞子和冰糖水，慢慢品尝
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小贴士

蒸炖时间和泡发时间有关，泡发时间较长时蒸炖时间可相应缩短。因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现。这里用的是白燕盏，基本没有杂质，很省事。

Answer 2

燕窝历来被奉为女士的美容佳品,它味甘性平、滋阴润燥,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹,它具有滋阴调中的功效