Question

如何快速做饭

Answer 1

早饭：
1，烧牛奶或热头天的剩稀饭、糊糊，6分钟。就着饼子吃就是早饭了。头天下午用电饼铛炕好带黑芝麻、核桃和红糖的饼子，至少够三天的。定牛奶。
2，荷包蛋。10分钟.
3，做豆浆，20分钟（期间可以去洗脸刷牙)。吃饼子。
4，馒头。10分钟，溜一溜馒头就好了。头天炒好花生米，做早餐副食。还可备豆腐乳、带盐黑芝麻末、蜂蜜。
午饭：
1，米饭，菜，20分钟。早上上班前把米饭蒙上，把冰箱里的冻肉拿出来，中午炒菜，20分钟，常做凉菜皮辣红、拌黄瓜、红心萝卜、小葱拌豆腐(开水过一下)、蒜泥茄子。热菜有木耳炒肉片、素炒葫芦、白菜粉条肉、西红柿炒鸡蛋、各种青菜、清蒸武昌鱼，鲫鱼豆腐。
2，饺子，15分钟。周末包饺子冻在冰箱，平时中午现吃现拿。
3，吃剩饭，10分钟。周末做鸡，做抓饭，周一中午可以溜一溜剩菜、剩饭吃。
4，饼子，稀饭，菜，30分钟。早上上班前把稀饭做在电饭锅里，发面，把冰箱里的冻肉拿出来。中午回来炕饼子炒菜。
晚饭：
1，米饭，菜，15分钟。米饭是早上蒙好的，中午下午都是米饭，只需炒菜。
2，饼子、稀饭、菜。15分钟。饼子和稀饭都是中午剩的，也是只需炒点菜就好啦。
3，馒头、糊糊，菜。30分钟。中午发面。下午回来熬糊糊，炒菜。
周末：大盘鸡、抓饭、排骨冬瓜/萝卜、清炖羊肉、饺子，或者偷懒出去打个牙祭。

Answer 2

首先说明，以下答案是回答“如何快速健康地解决吃饭问题”，而不是“如何快速地做饭”。我不是大厨，做饭水平非常初级，所以论做饭速度我比80%的人都慢，但这不影响我能健康快速地解决吃饭问题。并且如果你照着每天都不重样，满汉全席且永远新鲜的标准，那这篇回答你可以不用看了。如果你是不愿意每天吃外卖，自己做又比较费时，想要找个相对简便的方法同时不介意一两天重样的话，请你继续看下去。
引进一种做饭的方法，叫“Meal Prep”，在美国非常盛行，尤其是在健身的人群当中。
这样周二晚上只需要把饭盒刷了，一份青菜铺好，一份青菜水煮之后铺好，肉做出来就又是两天的饭了。周四晚上有时候不做，因为周五中午我们很常和同事出去吃，晚上就一个包一个大号的三明治去健身了。
Meal Prep还有其他诸多好处，既不用天天刷厨房里的锅碗瓢盆，也不会天天在外面吃不健康的食品。我和我老公每周健身五次，Meal Prep可以极大程度地控制蛋白质碳水蔬菜的摄入比例。并且我们保持每天带午餐和运动前那一餐的习惯，就是下午五点之前吃一餐，然后晚上七点直接去健身房，回家以后做个Protein Shake就可以睡觉了。以下是我大概每天的饮食结构。
07:00 早餐：鸡蛋，Muffin
09:30 零食：坚果，奶酪
12:00 午餐：肉类，蔬菜
04:00 晚餐：肉类，蔬菜
08:00 加餐：酸奶
如果觉得已有的菜谱吃烦了，网上还有很多视频和资源（如有需要请翻/墙）。有很多高阶的还可以自己做各种花样百出的小零食，以下是YouTube的一个截图。