Question

安宁八街玫瑰花酱的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料
玫瑰 一斤
白糖 二斤
白酒 适量
盐 适量
安宁八街玫瑰花酱的做法
准备新鲜玫瑰花一斤安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤1
摘出花瓣。我是在安宁八街采的有机玫瑰，非常干净，就直接腌制了，如果介意的话可以洗干净晾干。安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤2
倒入准备好的白糖，戴上手套开始搓揉安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤3
这是我用的白糖，大家可以随意安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤4
放一点点酒可以抗菌，不要放多会有酒味安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤5
放一点点盐可以抗菌，不要放多会有咸味安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤6
这是揉到一半的样子，还要继续揉安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤7
这是揉好的样子，可以装瓶了。先把瓶子用白酒涮一遍再装，装好表面铺一层白糖。安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤8
瓶子一定要密封，而且无油无水。放入冰箱冷藏半个月后就可以吃了。安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤9
刚揉好的也可以吃，但是有点涩安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤10
非常美腻又香甜的玫瑰酱！安宁八街玫瑰花酱的做法 步骤11
小贴士
1、玫瑰花瓣揉制前不能有水份
2、装玫瑰酱的瓶子必须提前消毒，并且无油无水
3、盐和酒可以抗菌，但切忌多放！
4、由于玫瑰花采来后我当夜就腌制了，所以图片是摆拍的。
5、此方是请教当地制作玫瑰花酱的师傅教的方子。