是不一样的，果汁的营养成分比起水果还是差一些，吃水果是原汁原味原营养的，而经过压榨的果汁，虽然看起来和直接吃水果一样，但是其中的一些营养成分是被破坏掉的。比如说有些容易氧化的水果，榨汁之后的味道都和新鲜水果不一样了。
所以我觉得首先果汁和水果的不同之处在于是否新鲜，新鲜也决定了它们对人体所能提供的营养价值。就比如苹果，压榨之后的味道远比新鲜苹果差一些，在这个过程中的化学反应是损失了一部分营养的。
果汁的基础营养是存在的，一些维生素C、蛋白质、碳水化合物之类的微量元素，但是不及新鲜水果的营养成分丰富。所以说喝水都不要和果汁，最好的是吃水果。
当然是不一样的，首先果汁要分为鲜榨果汁和调剂复合果汁，外面卖的果汁一般也是这两种，前者的营养成分充足，能够满足人日常所需的营养摄入，但是后者因为添加了其他的成分，会导致身体的负荷增大，过量摄入对身体有危害。
而且鲜榨的果汁和吃水果也有不同，鲜榨的果汁会将水果的纤维破坏掉，失去了水果的一大优势，剩下的为糖分和维生素，能够保证营养摄入，但是会缺少纤维素。所以如果是搭配蔬果汁，榨汁是最好的选择，但如果仅仅是水果汁，生吃水果会更好一些。
果汁分好多种，咱们在市面上常见的就有鲜榨的和“深”加工过的，一般说来经过“深”加工过的果汁，在味道上面会更好而且饮用起来更方便，而鲜榨的无论是咱们在家里面自制的，还是在闹市区的街道店铺中售卖的，始终难以保证水果的口味以及安全性，就更难说保证其健康的功效了。可见，喝果汁和吃水果的健康功效是难以保证相同的。
那么，怎么能保证水果的健康功效最大化呢？我个人推荐生啃，当然这不是一句玩笑话......我已经不记得是在那个媒体上看到的美国的一项研究了，其中重点指出水果在加工的过程当中，会或多或少的影响其营养成分，最优的方式就是直接吃。当然，如果是再小一点的小宝宝，我个人还是推荐自己在家里榨汁的，至于其他还是少喝为妙，因为好喝的糖分都高，不但不能保证营养长期喝还会损害身体。
