Question

无涂层不粘锅，什么牌子的好？

Answer 1

双立人和菲仕乐的无涂层不粘锅挺不错的。

德国菲仕乐：德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计，让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。厨具在我们的生活中扮演着越来越重要的角色，而厨房生活也日益成为衡量生活品质的重要标准。这个享誉世界的厨具品牌进入并且在中国生根发芽，继续它的传奇之旅。

双立人（ZWILLING）：

1731年6月13日诞生于德国的品牌，是Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想创立的品牌。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品。开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

锅具的特点：

1、材质，多层复合合金结构，单层底的锅具煎炒，易造成熟得不均，影响菜肴的美味。结合多层式结构，使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟。

2、好的锅具，其锅底层次结构分布要均匀，兼顾聚热强和导热均匀的特点，令做菜火候更易掌控。

3、密封性要好，密封性好＋厚锅盖，让食物均匀受热，保留食物中的水分及营养。

4、其他细节，好锅，细节上非常人性化，任何角度都可保证锅缘倒出的汤汁不会污染锅身；锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热材质，加置防火钢圈，防止烫手并加速老化；锅柄符合人体工学，设有拇指施力点，可以重叠放置，节省存放空间等。

Answer 2

不粘锅都是有涂层的，买锅的时候，所采用的涂层是重要选择因素之一，一般来说，有认证的涂层都是安全的不含有毒性。
意大利Alma太阳花系列不粘锅28cm平底煎锅 深蓝91.87元
锅体设计圆润流畅，没什么瑕疵，把手部分比较有设计感，人性化，持握感很好。

Answer 3

所有的不粘锅的涂层都含有特氟龙，温度过高或者涂层脱落后，可产生致癌物，如果想健康，别考虑了，还是铁锅或者不锈钢锅具最健康了，如果一定要买不粘锅，千万别买赛普瑞斯的，那个我买过，用了也就半个月，涂层开始掉落，直接仍垃圾箱了，再也不买高丽棒子做的什么所谓的钻技的不粘锅了，就是骗人的玩意儿，根本就不用不住。

Answer 4

苏泊尔的就很好，苏泊尔的不粘锅是不锈钢＋玻璃盖，手感更轻盈但是制作料理的时候锅内会几乎无法观察，苏泊尔是4颗铆钉露出且不锈钢锅柄露出，性价比高。

Answer 5

双立人和菲仕乐不错。但如果觉得这两个牌子的价格太高，我们可以把视线转移到国内，苏泊尔就非常不错哦，苏泊尔有很多的产品，而且也非常的耐用，其实灶具方面并不需要迷信外国的东西。