每个国家,有每个国家的饮食习惯。例如印度,它就它独特的饮食习惯,在国际社会上主流的肉食,例如牛肉、猪肉、羊肉等,印度人都是敬而远之的。但不吃肉是不可能的,他们会吃吃鸡肉、鸭肉,但他们主要吃的是鱼肉和虾肉,还有很多人终生吃素,不吃肉。
牛,在印度,就是神。印度人不但不吃牛肉,还对牛非常的尊敬。在印度的牛,往往比人还要幸福和有地位。例如,印度所谓贱民,在很多印度人的眼里,真的比不上一头牛。既然牛的神灵,那么印度人肯定不会宰杀,更加不会吃牛肉。对于牛,印度人最多只敢利用一下牛奶、牛尿、牛粪等。羊呢,托了印度牛的福。印度人不吃牛,连带可以产奶的羊,也不吃。
至于猪,在印度,有很多人是信仰伊斯兰教的。信伊斯兰教的人,是不吃猪肉的。再者,自命高贵的印度人,特别是高种姓人,认为猪是肮脏的,低贱的,吃猪肉会影响到他们高贵的身份。因此,猪肉,在印度也不受欢迎。
不过,肉还是要吃的,毕竟印度人也要长身体的,单纯的吃素,营养是个问题。所以印度人,会吃一下鸡肉、鸭肉等,但他们肉食的主流是鱼肉和虾肉。鱼肉和虾肉更加符合印度烹调方法,做好了非常好吃。不过,他们绝对不会吃圣河恒河里面的鱼虾。
总之,不管怎样,每个国家、每个民族的饮食习惯,都应该被尊重。这些习惯没有高低好坏之分。