Question

黑枸杞用几度的水泡最好？

Answer 1

黑枸杞最好在60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感。

用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们在喝也就没有任何意义了。

再就是开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏了，所以黑枸杞不可以用开水泡。

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扩展资料：

黑枸杞是可以冷水泡的，泡出来颜色也是挺好看的，也不会损耗黑枸杞的营养，但是我们经常喝冷水对身体不好，我们喝黑枸杞本来是为了养生的，要吃长期喝冷水泡的黑枸杞对身体是不好的，所以黑枸杞也是不可以用冷水泡的。

黑枸杞应该用温水泡，要用25-45度的温水泡，黑枸杞在这样温度的水里，营养也不会受到破坏，黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里。用温水泡黑枸杞的颜色，比冷水和开水泡的颜色都要好看。所以说黑枸杞是不可以用开水泡的，要用温水泡。

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0707/c21471-28532151.html"target="_blank"title="人民网-黑枸杞用什么水泡最好？巧吃黑枸杞让你更年轻">人民网-黑枸杞用什么水泡最好？巧吃黑枸杞让你更年轻

Answer 2

建议泡黑枸杞时使用60度以下的温水，或者凉水冲泡。因为温度过高的水冲泡黑枸杞会破坏其中的营养物质，尤其是花青素，为了更好的保留黑枸杞的营养成分，达到最佳的服用效果，应选择温水泡黑枸杞，而且在水质的选择上，也最好是用矿泉水冲泡黑枸杞，矿泉水中含有丰富的矿物质，能够加强黑枸杞泡饮的营养价值。

Answer 3

黑枸杞泡水尽量用100度的水，只有沸水和高度酒才能激活里面的花青素。起到抗氧化的作用～

Answer 4

建议用90度的水泡

Answer 5

建议泡黑枸杞时使用60度以下的温水，或者凉水冲泡。因为温度过高的水冲泡黑枸杞会破坏其中的营养物质，尤其是花青素，为了更好的保留黑枸杞的营养成分，达到最佳的服用效果，应选择温水泡黑枸杞，而且在水质的选择上，也最好是用矿泉水冲泡黑枸杞，矿泉水中含有丰富的矿物质，能够加强黑枸杞泡饮的营养价值。