Question

蘑菇的吃法

Answer 1

Answer 2

蘑菇片蒸肉

准备食材：口蘑、猪肉末、鸡蛋、盐、胡椒面、香油、生抽

具体做法：1、口蘑洗干净，用淡盐水泡15分钟。将蘑菇柄掰下、切丁。

2、猪肉末里打入鸡蛋，打散，可以加点水一起搅打比较顺滑。加入口蘑柄切成的丁，加入盐、生抽、胡椒面，搅拌均匀。

3、口蘑倒置在盘中，用勺子将馅料装入口蘑中

4、装好馅料后，将其放入锅里，隔水蒸30分钟即可。最后在每颗蘑菇上滴一两滴香油，味道太好了，真的是吃不过瘾啊。

做这道菜最重要的一点是：

口蘑一定要选择大只的，蘑菇伞越大越好，装的肉馅就会越多嘛。这道菜中的口蘑也可以用蘑菇、冬菇代替，同样也是要选蘑菇伞大的，只要大朵的菌菇就可以。

馅料可以根据自己口味来调整，可以打入整个鸡蛋黄，也可以在馅料里加洋葱、胡萝卜粒、培根、玉米、甜豆、腊肠丁……等等。荤素搭配最好，营养均衡健康，老少皆宜，而且蒸出来的食物不容易上火，汤汁鲜美可以浇米饭，蘑菇鲜美，肉质软嫩咸香，好吃的巴西蘑菇片蒸肉就做好了。老人孩子都爱吃。

Answer 3

蘑菇只要切掉底部嘿嘿的根，其他的都可以吃的，可以和肉片一起炒，也可以放在鲫鱼汤里，很多的吃法的。

Answer 4

中间的梗也是蘑菇的一部分啊，当然可以吃，但一定要完全做熟，不熟的会有毒的，（也不是大事，就是上吐下泻）

Answer 5

蘑菇的新吃法