豆腐怎么做才好吃?都有几种做法?说详细点的谢谢
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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bee_1972
[学者]
一、肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
(老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。
[学者]
一、肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
(老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。
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小葱拌豆腐，豆腐焯过水以后，切小块，加葱凉拌
家常豆腐，豆腐切厚片过油炸后和青菜一起炒
麻婆豆腐，有豆瓣酱一起做就很好啊
豆腐鱼，
豆花，其实就是嫩豆腐蘸调料吃
家常豆腐，豆腐切厚片过油炸后和青菜一起炒
麻婆豆腐，有豆瓣酱一起做就很好啊
豆腐鱼，
豆花，其实就是嫩豆腐蘸调料吃
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我觉得最简单的就是豆腐焯下水
放在盘子里
倒点凉拌酱油
拍点蒜在里面
就可以吃了
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